שמן זית לצ'ינו

שמן זית עדין,איטלקי, רענן, טעם מתקתק ללא חריפות או מרירות.
בשל טעמו העדין שמן זה מתאים לבישול ולאפיה.
זן איטלקי האופייני לטוסקנה, הזיתים מבשילים מוקדם יחסית וקליפתם מתחילה להשחיר כבר באוגוסט. בעל ארומה שופעת פרי וטריות המופקת מבחירת הזמן הנכון לבשלות הזיתים לצורך מסיק וכבישה קרה להפקת השמן.